Casona Del Judío

Ubicado en una majestuosa casona montañesa en Santander, Casona Del Judío ofrece una de las experiencias gastronómicas más deslumbrantes de Cantabria. Con una excelente reputación respaldada por prestigiosos galardones internacionales, el reputado chef Sergio Bastard fusiona la esencia del mar Cantábrico y el producto local con técnicas vanguardistas de altísimo nivel.

El restaurante invita a los comensales a sumergirse en un viaje sensorial único a través de sus sofisticados menús degustación, como el aclamado Menú Festival o la exclusiva propuesta de La mesa del Chef. La experiencia comienza con un original preludio donde los aperitivos se preparan en directo y en presencia de los comensales, fomentando una interactividad mágica antes de dar paso al elegante comedor principal. Platos que evocan la Costa Quebrada, propuestas marinas memorables y cuidadas armonías de maridaje definen una cocina que sorprende por su equilibrio e intensidad.

El servicio, caracterizado por su absoluta profesionalidad y un trato cercano de lo más acogedor, redondea una velada inolvidable. Con un entorno de ensueño que dispone además de una agradable terraza, este espacio se consolida como el destino imprescindible para los amantes de la alta cocina contemporánea en el norte de España.