Otras cocinas españolas
El Xato
Avinguda de l'esglesia,3, 03530 la Nucia, Alicante
Lo que más destacan los clientes
- Estrella Michelin histórica
- Trato familiar excepcional
- Espectacular maridaje de vinos
- Producto local de calidad
Sobre el restaurante
Ubicado en el corazón de La Nucía, Alicante, El Xato destaca como una joya culinaria con una excelente reputación. Este restaurante centenario, gestionado con pasión por la quinta generación de la familia Cano, ha sido galardonado con una prestigiosa Estrella Michelin gracias a su propuesta de alta cocina que reinventa la gastronomía tradicional de la Marina Baixa con técnicas contemporáneas.
Su oferta gastronómica se plasma en sofisticados menús degustación, como el aclamado Menú Centenario, donde los productos locales de proximidad —desde pescados y mariscos frescos hasta carnes seleccionadas— son los grandes protagonistas. Cada plato es un tributo a los sabores de la tierra. La experiencia se complementa con una bodega de primer nivel y un maridaje de vinos de autor extraordinario que sorprende a los paladares más exigentes.
El servicio, caracterizado por su inmensa amabilidad, calidez y cercanía, asegura que cada comensal se sienta como en casa en un ambiente tan distinguido como acogedor. Para quienes buscan disfrutar de una velada culinaria inolvidable en la provincia de Alicante, reservar en El Xato es un acierto garantizado.
