Mikuna

Ubicado en el castizo barrio de Chamberí, en la calle de Galileo 56, Mikuna se alza como uno de los referentes imprescindibles de la gastronomía peruana en Madrid. Dirigido por el chef Luis de los Ríos, este restaurante rinde homenaje a sus raíces andinas fusionando la tradición con sutiles toques asiáticos y mediterráneos, haciendo honor a su nombre quechua, que significa "alimento para el cuerpo y el alma".

Su propuesta culinaria conquista desde el primer bocado gracias a la frescura de sus ingredientes y a una maravillosa explosión de sabores. Entre las opciones de la carta más recomendadas por los comensales se encuentran el espectacular arroz con pato, sus delicados dumplings de carabineros, el ceviche clásico o nikkei y las innovadoras limas con vieira. Cada creación se puede acompañar a la perfección con sus ya célebres cócteles a base de pisco.

Con una excelente reputación en el sector, una atención cercana y un ambiente vibrante pero muy cómodo, Mikuna ofrece una experiencia culinaria de gran nivel a precios ajustados. Además, cuenta con una estupenda terraza exterior perfecta para disfrutar en compañía de familia o amigos. Al ser un local muy concurrido, se recomienda realizar una reserva con antelación.