Restaurante Cal Quim

Ubicado en pleno centro de Vielha, en la emblemática calle Major, el Restaurante Cal Quim ofrece una reconfortante propuesta culinaria que rinde homenaje a la tradición catalana y a la cocina de montaña. Su carta, equilibrada y pensada al detalle, se distingue por platos bien ejecutados y una cuidada presentación en cada pase.

Entre sus especialidades destacan propuestas de temporada como los calçots o las alcachofas con jamón, clásicos como el trinxat, y suculentas carnes a la brasa, entre las que sobresalen los cortes de ternera y los pies de cerdo deshuesados. Cada plato refleja el respeto por los sabores de siempre en raciones generosas y equilibradas.

Con un espacio cálido, acogedor y decorado con gusto, el restaurante se completa con un servicio cercano y muy atento que asesora de forma impecable al comensal. Gracias a sus excelentes valoraciones y su alta demanda, resulta indispensable reservar con antelación para disfrutar de una de las paradas gastronómicas más recomendables del Valle de Arán.