La Caldera

Ubicado en el corazón de Cangas de Onís, en la calle Roberto Frassinelli, La Caldera es una encantadora sidrería que se ha ganado una excelente reputación entre locales y visitantes por igual. Este pequeño y acogedor rincón es el lugar ideal para quienes buscan sumergirse en la auténtica gastronomía asturiana a través de una propuesta de tapas caseras elaboradas con el máximo mimo.

Su gran especialidad es el aclamado cachopo (conocido cariñosamente por sus clientes como "cachopín"), que destaca por su increíble sabor y generoso tamaño. Tampoco te puedes perder sus famosas cebollas rellenas, las espectaculares croquetas de queso cabrales o su deliciosa tarta de arroz con leche, todo preparado con ingredientes de primera calidad. Además de su excelente comida, el restaurante es famoso por su atención excepcional; sus dueños te harán sentir como en casa desde el primer momento, recomendándote las raciones justas para que disfrutes al máximo de la experiencia.

Al tratarse de un local íntimo con pocas mesas y de gran popularidad en la zona, se recomienda acudir con antelación para asegurar tu sitio. Si buscas una cena inolvidable en Asturias con una relación calidad-precio inmejorable, La Caldera es una parada obligatoria en tu visita.