Sidreria Carion

Ubicada en el corazón de Somiedo, la Sidrería Carión se ha consolidado como una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía tradicional asturiana. Con una excelente reputación entre locales y visitantes, este acogedor establecimiento destaca por ofrecer una propuesta culinaria honesta, donde el producto de calidad y las recetas caseras de toda la vida son los verdaderos protagonistas de la mesa.

Su carta rinde homenaje a los grandes clásicos de la región. No puedes marcharte sin probar su aclamada fabada asturiana, sus contundentes y sabrosos cachopos —con opciones tan sugerentes como el de cecina y queso de cabra— o un reconfortante pote de berza. Las raciones son sumamente generosas, perfectas para reponer fuerzas tras un día de ruta por el entorno natural y disfrutar en un ambiente de lo más acogedor.

El servicio es otro de los grandes valores de la sidrería; su personal destaca por una atención muy cercana, siempre dispuestos a aconsejar con honestidad sobre el tamaño de los platos y a cuidar detalles esenciales como las alergias alimentarias. Para culminar la experiencia, postres artesanales como su tarta de queso al horno ponen el broche de oro ideal. Debido a su merecida popularidad, se recomienda reservar con antelación.