Otras cocinas
O Balado Marta e Roberto
Lugar Ardesende 3, 15881 Boqueixón, A Coruña
Lo que más destacan los clientes
- Producto local y sostenible
- Entorno natural idílico
- Menús degustación excepcionales
- Atención cercana y familiar
Sobre el restaurante
En el corazón de la naturaleza, en Boqueixón, se esconde O Balado Marta e Roberto, una auténtica joya gastronómica que rinde homenaje a la cocina de origen y sostenibilidad. Este acogedor restaurante de estilo rústico, galardonado con una prestigiosa Estrella Verde Michelin, invita a desconectar y sumergirse en una experiencia íntima donde cada comensal se siente como en su propia casa.
Su propuesta culinaria se basa en el más absoluto respeto al producto local y de kilómetro cero, abasteciéndose de su propia huerta ecológica y de pequeños productores de la zona. A través de sus cuidados menús degustación, diseñados con mimo por Marta y Roberto, se reinterpreta la tradición gallega con técnicas modernas y una delicadeza exquisita. Platos llenos de sabor y elaboraciones con toques ahumados en su lareira tradicional protagonizan una experiencia memorable.
Con un trato excepcionalmente cariñoso y un ambiente mágico en plena naturaleza, O Balado goza de una excelente reputación. Es el rincón perfecto para quienes buscan autenticidad, calma y una cocina con alma. Dado su aforo limitado y exclusivo de pocas mesas, es imprescindible reservar con antelación.
