Mediterránea
Faralá
Cuesta de Gomerez nº11, 18009 Granada, Granada
Lo que más destacan los clientes
- Estrella Michelin merecida
- Menús degustación creativos
- Excelente maridaje de vinos
- Ubicación e historia privilegiadas
- Servicio atento e impecable
Sobre el restaurante
Ubicado en la icónica Cuesta de Gomérez, a los pies de la Alhambra, Faralá se erige como un referente de la alta cocina en el centro de Granada, respaldado por una merecida estrella Michelin. Bajo la dirección de la chef Cristina Jiménez y la sumiller Lidia Outeda, este templo gastronómico ofrece un viaje sensorial inolvidable a través de la cocina mediterránea de autor.
La propuesta se plasma en refinados menús degustación como Alborán, Albayzin o Susurros del Sacromonte. En ellos, los sabores tradicionales granadinos se reinterpretan con técnicas de vanguardia, destacando exquisiteces de la zona como el esturión de Riofrío, las quisquillas de la costa y el característico pan con aceite de oliva virgen extra. Todo ello se complementa con un maridaje de vinos espectacular y un servicio impecable que mima cada detalle.
Con un ambiente íntimo y acogedor, Faralá cuenta con una excelente reputación entre los comensales más exigentes. Además, su singular concepto en dos plantas une la gastronomía con el arte del flamenco en su planta baja. Para asegurar una velada perfecta en este enclave mágico de Granada, es altamente recomendable reservar con antelación.
Ubicación
Cuesta de Gomerez nº11, 18009 Granada, Granada
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