Casa Chongastan

Ubicado en el pintoresco pueblo de Chía, en pleno corazón del Pirineo aragonés, Casa Chongastán se erige como un auténtico templo para los amantes de la buena mesa. Este restaurante de arraigo familiar destaca por una filosofía honesta que va de la granja al plato, ofreciendo carnes de producción propia de excelente calidad, criadas en los prados de la Sierra de Chía, y complementadas con vegetales frescos de su propio huerto.

Su propuesta culinaria, inspirada en la gastronomía tradicional mediterránea y de montaña, cautiva a todo tipo de comensales. En su carta sobresalen las impecables carnes a la brasa y guisos con carácter, junto a entrantes sobresalientes como sus cremosas croquetas de cocido y deliciosos canelones. Para finalizar, sus postres caseros, coronados por un espectacular flan artesanal, son de obligada degustación.

Con una atmósfera acogedora ideal para encuentros familiares y una agradable terraza exterior para disfrutar del entorno natural del Valle de Benasque, este establecimiento goza de una excelente reputación. Debido a su merecido éxito y a que suele estar muy concurrido, se aconseja reservar mesa con antelación para asegurar una experiencia gastronómica inmejorable.