Carlota Akaneya

Ubicado en el emblemático barrio del Raval, en Barcelona, Carlota Akaneya ofrece una propuesta culinaria que redefine la experiencia de la barbacoa japonesa. Como pionero del concepto sumibiyaki en Europa, este restaurante invita a sus comensales a convertirse en los chefs de su propia mesa, asando cortes selectos sobre brasas de carbón vegetal en un ambiente íntimo y relajado.

La gran estrella de su carta es, sin duda, la espectacular selección de carne de wagyu de máxima calidad, reconocida por su marmoleado perfecto y una textura sumamente tierna que se deshace en el paladar. La experiencia se complementa con exquisitos platos tradicionales como gyozas, udon y postres artesanales, entre los que destaca el célebre Crown Melon.

Con una excelente reputación respaldada por comensales locales y viajeros de todo el mundo, Carlota Akaneya destaca por su servicio sumamente atento, profesional y cercano, ideal para celebrar ocasiones especiales o disfrutar de una velada inolvidable. Para asegurar tu lugar en este exclusivo viaje gastronómico, se recomienda reservar con antelación.